12/05
アイバンラーメン
Category : 書かでもの記
この前世田谷の芦花公園駅のアイバンラーメンに行きました。
東京のラーメン屋ではよくあることですが、ここもお昼時でもないのに
すごい行列。カウンターしかない小さな店ですが回転は速いので
すぐ中に入れました。
ここの店主はアメリカ人のアイバンさんです。
「タンポポ」をみてラーメンのとりこになったアイバンさんのラーメンは
チキンと魚貝ベースのスープがウマイ！
私は塩ラーメンを食べたのですが、長浜ラーメンのような自家製極細メンに
透明なスープがオイシくて、普段スープはそんなに飲まないのに
全部飲んじゃいました。具の穂先メンマもおいしかったー
混ぜメンもあってにんにくバジルのタレがまたおいしいの。
最後にスープ割りができます。
で、写真はサイドメニューの豚ローストトマト飯。
こっちはあっさりしすぎてちょっと物足りなかったかなー
トマトを炊き込んだトマトライスみたいなのが食べたかった。
あ、でも十分おいしいんですよ。
あしたからちょっと早めの帰省で留守にします〜
全国公演九州JCS速報はしっかりやりますよ。
